Dove mangiare il burrito a Berlino
Un tortilla arrotolata e ripiena di carne, fagioli rossi e pochi altri ingredienti, è il burrito, uno dei cibi di strada messicani più famosi […]
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Il mercato di Wittenbergplatz – Cosa comprare e cosa mangiare
Di mercati ce ne sono tanti a Berlino, c’è quello di Maybachufer dove a una certa ora ti tirano quasi gli ortaggi dietro la […]
La pizza diventa finalmente patrimonio dell’Unesco
“Ma tu vulive ‘a pizza, ‘a pizza, ‘a pizza… cu ‘a pummarola ‘ncoppa, ‘a pizza e niente cchiù!”: cosi’ cantavano Giorgio Gaber, Aurelio Ferri […]
Girogusto Berlino 2017 – Le nostre impressioni
Berlino de Panza racconta la sua esperienza tra le eccellenze enogastronomiche italiane Novembre non porta soltanto giornate corte e piovose, a volte riserva vere […]
Zefiro Ristorante Berlino, un’ode al tartufo
A volte i sapori di casa sono davvero difficili da trovare a Berlino, soprattutto per la proliferazione incontrollata di ristoranti che hanno fatto del […]
Benedict: l’arte del brunch che appaga occhi e panza
Avete presente quelle tristissime pause pranzo con insalatina scondita del Netto, Schrippe da pochi centesimi e affettato ottenuto dagli scarti di lavorazione del legno? Ecco, […]
Qadmous: storia di un amore intenso ma breve
Ci sono storie d’amore e storie d’amore: quelle che sembrano già scritte nelle stelle, quelle che non ti aspetti e durano tutta la vita […]
Ron Telesky e l’origine della pizza
L’origine della pizza sembra ancora incerta: c’è chi sostiene che le prime testimonianze risalgano all’epoca degli antichi romani, c’è invece chi sostiene che la […]
Casa Pepa, a.k.a. la grande abbuffata iberica di Berlino
Metti un team di colleghi reduci da una settimana stressante, una compagnia che mette i soldi per un menù (fisso?) pantagruelico e free bar […]
Kasbah, quando a Berlino finisci dal marocchino per caso – e ci rimarresti
Alzi la mano chi è già finito nel primo ristorante che capita sottomano perché quello dove ci si era trovati con amici e affini […]